Actualités du gîte de Penmarc'h

30/10/2018 - 19:55

Octobre 2018

Si quelques touristes occupent encore le Gîte, les chemins et l’estran se sont vidés des personnes avides de calme et de nature qui s’en sont retournées à leurs occupations habituelles. L’anticyclone suspendu au dessus de nos têtes apporte un prolongement à l’été et assèche autant les jardins et les champs.
Le potager est encore visité par les bourdons butineurs, les envols de fourmis attirent les belles libellules.
Entre les vacances scolaires, nous reprenons le rythme des locations de courte durée, si vous souhaitez en profiter, adressez nous un mail et nous vous donnerons nos disponibilités. L’automne est une très belle saison encore lumineuse, les journées douces alternent avec les nuits fraiches. Les yeux se perdent dans l’infini de l’horizon et y rencontrent par fois la silhouette gracieuse d’une Goélette...

30/10/2018 - 19:52

Septembre 2018

Septembre garde de belles journées où il fait bon se promener sur l’estran, laisser son regard accompagner les voiliers au loin ou cueillir dans les chemins creux la belle mûre qui se transformera en délicieuses gelées pleines de vie.
Les expositions encore ouvertes sont plus accessibles qu’en Août, et les initiatives locales encore bien actives, en attendant de retirer de l’eau pour les mois « sombres » mais non dénués de charme, les petites embarcations qui s’envoleraient au premier coup de vent.

23/08/2018 - 10:42

Recette d'août

Et si on prenait le temps d’une recette rafraichissante et fleurie?
La plupart des pétales de fleurs se mangent. (Bien se renseigner avant de se lancer) . pour cette recette, pas de souci.. ce sont des capucines inoffensives.

Ingrédients:
175 g de fromage blanc ou de ricotta. 80 g d’amandes émondées
60 g de sucre de canne 10 cl de creme.
20 fleurs de capucines.

Mettre de côté 4 fleurs pour la décoration, ciseler finement les autres . Hacher grossièrement les amandes et les faire griller à la poële Mélanger sucre et fromage.
Monter la crème en Chantilly et ajouter au fromage.
A la fin ajouter les pétales ciselés puis pour la décoration les fleurs que vous répartirez dans les coupes. 

Mettre au froid 4 heures avant consommation.

12/07/2018 - 10:08

Juillet

Les bateaux petits et grands dansent sur l’eau nuit et jour, la mer est devenue lisse et ne les rejette plus dans ses moments de colère. Sur terre, l’activité se fait plus dense, les vacanciers déambulent doucement autour du phare, ou perdent leur regard dans le lointain, attendent pour certains la vague pour y mettre leur planche.Et dans les coulisses, tous les éléments de spectacles sont en place, attendant leur jour de sortie. C’est l’été, moment de changement de rythme, pause bienfaisante entre passé et futur. Dans le jardin potager, les promesses de récolte se confirment, sous l’oeil attentif du jardinier. Il y en aura pour tous les goûts et des bouquets de fleurs seront à inventer.

07/06/2018 - 15:05

Juin

Juin, enfin les journées les plus longues s’installent jusqu’au solstice.

Les nombreuses fleurs éclatent de vie et de couleurs, les groupes qui vont animer la pleine saison touristique travaillent aux détails de leurs représentations, l’affairement est à son comble et le secret se garde derrière les fenêtres afin de réserver l’effet de surprise.

Les longues soirées invitent à la contemplation du spectacle du coucher de soleil et les aurores se font douces et tendres juste pour les lève tôt.

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